Pohjala Jouluoo

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cerveza artesana estonia

País/OrigenEstonia
TipoImperial Porter
ColorNegro opaco
EspumaMarrón oscuro
AromaChocolate / Vainilla / Cardamomo
Graduación8%
Temperatura12-16º
Vaso adecuadoCopa Snifter
FormatoBotella 33 cl
MaridajeQuesos envejecidos / Foie gras
FabricantePohjala
Página Webwww.pohjalabeer.com

Historia / Curiosidades

Pohjala es una cervecera fundada en la capital Tallin, a finales de 2011 por cuatro amigos estonios amantes de la cerveza artesana. Poco tiempo después conocieron a Cris Pilkington, un cervecero con amplia experiencia y que había trabajado durante algunos años en la prestigiosa marca escocesa Brewdog.

La primera cerveza en comercializarse fue la Pohjala Oo, que se lanzó en 2013 y fue elaborada en fábricas de otras cerveceras ya que en ese momento no disponían de instalaciones propias. Empezaron su trabajo como nómadas. En abril comienzan a elaborar sus cervezas en su propia fábrica, construida en Tallin.

Tienen una gran gama de estilos, utilizando ingredientes naturales de los bosques del país. Pohjala exporta actualmente a más de 30 mercados del mundo y a casi todos los países de Europa. Pohjala Juoluoo se traduce como Noche de Navidad.