Kondaira Negra

0
1213
País/OrigenEspaña / Navarra
TipoSchwarzbier
ColorNegro
EspumaDensa
AromaRegaliz / Cacao
Graduación6,1%
Temperatura8-12º
Vaso adecuadoPinta / Globet
FormatoBotella 33 cl
MaridajeJamón ibérico / Pescados azules / Mejillones / Pasteles de chocolate / Mousse de café
FabricanteKondaira
Página Webwww.cervezaskondaira.beer

Historia / Curiosidades

KONDAIRA es una cerveza de autor con identidad regional y raíz navarra, elaborada con ingredientes 100% naturales.

KONDAIRA nace en un entorno privilegiado de la ribera navarra, la villa de Mendavia, caracterizado por ser el pueblo con más Denominaciones de Origen de España, entre ellas las endrinas (ingrediente esencial junto con el pacharán de Viana), con las que elaboran una de las cervezas más exclusivas de su portafolio: Kondaira Patxaran.

Un merecido homenaje al valor de los campos que albergan  raíces y a sus agricultores, que las hacen brotar para ofrecer los mejores granos y los más jugosos frutos.

Cuenta la leyenda de “El Alto del Cuerno” que, cuando un nublado amenazaba las cosechas, los monjes del Monasterio de Irache que habitaban la Granja de Imas, soplaban el cuerno desde el monte, produciendo un ronco y profundo sonido que ahuyentaba la tormenta y libraba los campos de la temida pedregada.

KONDAIRA NEGRA está elaborada con esencia de regaliz de palo, procedente de campos navarros, y con azúcar de caña, lo que le otorga un sabor anisado y dulce que hará las delicias de cualquier paladar que se precie.

KONDAIRA NEGRA ha recibido numerosos premios entre los que destacan los siguientes:

GRAN ORO en el CONCURSO INTERNACIONAL de CERVEZAS ARTESANAS 2018 de Madrid, categoría LAGERS OSCURAS Y AMBER, subcategoría SCHWARZBIER.

ORO en el CONCOURS INTERNATIONAL de BIÈRES ARTISANALES 2020 de Lyon (Francia), categoría BASSE FERMENTATION LAGER, subcategoría SCHWARZBIER.

PLATA en el Concurso Internacional BARCELONA BEER CHALLENGE 2020, categoría DARK EUROPEAN LAGER.