Destraperlo Duppla

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País/OrigenEspaña/Andalucía
TipoAndalusí Helles Bock
ColorÁmbar tostado
EspumaBlanca
AromaCaramelo / Cítricos
Graduación6,66%
Temperatura7-10º
Vaso adecuadoCopa Tulipa
FormatoBotella 33 cl
MaridajeJabalí cocinado / Codorniz en escabeche / Tiramisú
FabricanteCervezas Destraperlo
Página Webwww.destraperlo.es

Historia / Curiosidades

DESTRAPERLO lleva fabricando cerveza desde hace 7 años de forma artesanal. Usan únicamente y exclusivamente métodos naturales de fermentación que combinan los productos de la huerta andaluza con el talento de su maestro cervecero.

DUPPLA es la cerveza que han decidido elaborar para su 7º aniversario. Es una cerveza de estilo alemán denominado Helles Bock con 6,66% y es el fruto de la colaboración con Boris
de Mesones,
pionero y referente nacional e internacional del mundo de las cervezas
artesanales.

La palabra DUPPLA procede del latín duplus que significa un conjunto de dos personas,
unidas por un vínculo laboral, social o de otro tipo.
Duplus-Dupla-Duppla representa, por tanto, la colaboración entre Tomás Sánchez,
maestro cervecero de DESTRAPERLO, y el laureado Boris de Mesones.


La parte gráfica de la etiqueta está a cargo de la artista emergente jerezana Lola
Millán
, que con mucho acierto ha plasmado el nombre y el diseño de la nueva cerveza
de DESTRAPERLO. En cuanto a la imagen, representa a dos animales fantásticos presentes en el ático del palacio Riquelme del siglo XVI, unidos por un cascabel que representa, en este caso, algo festivo como el aniversario y con los animales como los dos maestros cerveceros, unidos para esta ocasión, pero donde cada uno mira hacia atrás, a su trayectoria personal. La portada de este histórico edificio es quizás la más emblemática del hermetismo y la alquimia de los edificios de Jerez, y es también seguro que hay una referencia a la alquimia de la elaboración de una buena cerveza artesana.

LA BIRRA MÁS BURRA, como ellos mismos se definen, sigue sumando cervezas y estilos a su portafolios. Una marca artesana que no deja de crecer. Bravo por la cervecera gaditana.