| País/Origen | Bélgica / Brujas |
| Tipo | Belgian Tripel |
| Color | Amarillo Dorado |
| Espuma | Blanca / Abundante |
| Aroma | Afrutado |
| Graduación | 9% |
| Temperatura | 6-8º |
| Vaso adecuado | Copa Balón |
| Formato | Botella 33 cl |
| Maridaje | Pescado / Queso Camembert |
| Fabricante | Huisbrouwerij De Halve Maan |
| Página Web | www.halvemaan.be www.straffehendrik.be |
Historia / Curiosidades
En 1981 se inaugura en Brujas una obra de arte para el santo patrón de los cerveceros. El entonces alcalde le pide a Henri Maes IV y a su hija Véronique que preparen una cerveza especial en honor a las festividades asociadas con la dedicación de la estatua de San Arnold.
Sin embargo, la cerveza fue tan apreciada que se convirtió en un accesorio en la cervecería De Halve Maan. Esta cerveza fuerte y lupulada se llamó apropiadamente Straffe Hendrik.
La marca fue adquirida por una cervecería a las afueras de Brujas a fines de la década de 1980, pero Xavier Vanneste recluta los derechos del hijo pródigo Straffe Hendrik en 2008.
Hoy Straffe Hendrik es la última cerveza auténtica Brugs Tripel, elaborada en Brujas.
