| País/Origen | España/Andalucía |
| Tipo | American Pale Ale |
| Color | Dorado turbio |
| Espuma | Blanca / Burbujas compactas |
| Aroma | Floral / Mango / Maracuyá |
| Graduación | 5% |
| Temperatura | 6-9º |
| Vaso adecuado | Pinta Nonick |
| Formato | Botella 33 cl |
| Maridaje | Carnes suaves / Mariscos a la plancha / Quesos frescos |
| Fabricante | Cervezas Destraperlo |
| Página Web | www.destraperlo.es |
Historia / Curiosidades
DESTRAPERLO lleva fabricando cerveza desde hace 7 años de forma artesanal. Usan únicamente y exclusivamente métodos naturales de fermentación que combinan los productos de la huerta andaluza con el talento de su maestro cervecero.
La cerveza MATAJARE debe su nombre a Miguel Benítez, el fallecido cantante del grupo jerezano LOS DELINQUENTES. Su último proyecto se denominaba Matajare. Elaborada con 2 maltas de cebada (Pilsen y Munich) y 6 lúpulos (Summit, Cascade, Willamete, Haller tower, Sincoe, Mosaic). Tiene una segunda fermentación en botella con azúcar de caña.
