Entre el 15 y el 19 de septiembre Cerveza Damas, en colaboración con los bares y hosteleros del distrito madrileño de Salamanca, celebra la 1ª Edición de la Ruta de la Tapa. Una oportunidad única para disfrutar del ambiente de este popular barrio y poder degustar La Rubia del Barrio de Salamanca, la nueva cerveza de la marca madrileña. Se trata de una birra artesana de estilo Pilsen, muy ligera y refrescante, de calidad premium e ideal para acompañar a las más de 30 tapas diferentes que nos tienen preparados los hosteleros del barrio madrileño.
#Salamancaconlahostelería surge de la unión de la Concejalía de Salamanca del Ayuntamiento de Madrid, los hosteleros del barrio y Cervezas Damas. Lo más importante de la iniciativa es impulsar el consumo en los bares y restaurantes de la zona. El concejal del distrito, José Fernández Sánchez, será uno de los que acudan a la presentación del evento que tendrá lugar el jueves 16, por la mañana, en el Mercado de La Paz.
Según cuentan desde DAMAS, «se trata de un evento de comercio de cercanía, diseñado para que todos los asistentes disfruten de buenos momentos con amigos alrededor de exquisitos platos y de buena cerveza».
La Rubia de Salamanca es un homenaje de la cervecera madrileña a su barrio. Además, poco a poco se está convirtiendo en un referente en los principales establecimientos de la zona. Una cerveza que sigue los pasos de sus antecesoras, La Prospe del barrio de La Prosperidad, y La Rubia del barrio de Suanzes, sus otras dos cervezas más conocidas.
Además, habrá todo tipo de espectáculos y alguna que otra sorpresa. En primer lugar, el sábado, en el Mercado de La Guindalera, habrá música en directo a partir de las 18 horas. También se sortearán regalos entre todos los participantes que evalúen su experiencia cervecera y gastronómica en la página web de DAMAS. Estas opiniones servirán, igualmente, para premiar a La Mejor Tapa, al Mejor Local y al Mejor Trato. De esta forma, seremos protagonistas activos de esta 1ª Edición de La Ruta de la Tapa.
DAMAS sigue apoyando al sector y no es la primera vez que lo hace. Por ejemplo, hace unos meses, lanzó una cerveza con la imagen de Isabel Díaz Ayuso, La Caña de España, para apoyar a todos aquellos establecimientos que tan mal lo estaban pasando con la pandemia. Más recientemente, ha colaborado junto a otras 27 cerveceras artesanas madrileñas, en la elaboración de la cerveza 7 Estrellas, en apoyo a la hostelería madrileña.
Listado de bares participantes y sus tapas. Busca el tuyo y pide tu Rubia de Salamanca:
¡Ay, María! Café (C/ Alcantará, 35) – Callos
¡Aquí, Galicia! (C/ Don Ramón de la Cruz, 109) – Ensaladilla con trufa y huevo
Allora (C/ Diego de León, 42)
Bar Casa Sierra (C/ Villafranca, 11) – Revuelto de morcilla o patatas bravas caseras
Bar Laura Tress (C/ Azcona, 50) – Huevos duros con pimientos
Beer Bang (C/ Eraso, 14) – Tabulé + Falafel
Beher (C/ Diego de León, 20) – Tapas de carrilleras ibéricas al Oporto
Brindis Bar (C/ Jorge Juan, 102) – Nachos con guacamole casero
Brutal Gastrobar (C/ Fuente del Berro, 31)
Cafetería Villalar (C/ Villalar, 1)
Casa Dani (C/ Ayala, 28) – Pisto manchego con huevo de codorniz
Casa Najat (C/ Antonio Toledano, 28)
Cervecería Las Cañas (C/ Cartagena, 35) – 1/4 gamba blanca cocida o plancha
Cosenca (C/ General Pardiñas, 46) – Mini empanada Cosenca del gusto que se desee
Cris Café 70 (Avda. Bruselas, 70) – Bravas, pincho de tortilla, pisto manchego
Dosaka Bar (C/ General Pardiñas, 8) – Tortilla
Entre Páginas (C/ del Duque del Sesto, 1)
Just Italia (C/ Castelló, 113) – La lasagna della mamma
La Azotea de Brindis (C/ Goya, 82) – Torreznos caseros
La Cabezona (C/ Príncipe de Vergara, 8 local) – Rabo de toro
La Cachiterie (C/ Naciones, 3)
La Mexicana Taquería (C/ Don Ramón de la Cruz, 95) – Tacos al pastor
La Zahurda Núñez de Balboa (C/ Núñez de Balboa, 46) – Montadito de jamón ibérico de bellota
Restaurante Haches (C/ José Ortega y Gasset, 79) – Gamba cristal en tempura con huevo frito
Restaurante La Cuchara (C/ Conde de Peñalver, 82) – Arepa catira
Restaurante La Lola (C/ Cartagena, 82) – Aguacate a la parrilla y ceviche de corvina
Restaurante Sagar (C/ Alonso Heredia, 22) – Rollitos de cuatro quesos con espinacas
Restaurante Terra Celta (Paseo Marqués de Zafra, 8) – Jamón ibérico
Soho (C/ Jorge Juan, 50) – Empanadilla Cajún
Tequilero by Hoos (C/ Alcantara, 35) – Guacamole con jamón ibérico, tomate, huevo de Toro, rajas poblanas y aceite virgen extra rincón de la Subbética
Tradición Gallega (Plaza de San Cayetano, 2) – Tortilla Betanzos
Vitoriana Café Bar (C/ Jorge Juan, 88) – Tortilla de morcilla (y más tipos para elegir)
