| País/Origen | España / Extremadura |
| Tipo | Ibérica de Bellota |
| Color | Marrón oscuro |
| Espuma | Abundante |
| Aroma | Bellota / Tabaco / Chocolate negro |
| Graduación | 6,5% |
| Temperatura | 7-10º |
| Vaso adecuado | Cáliz |
| Formato | Botella 33 cl |
| Maridaje | Legumbres / Carnes asadas |
| Fabricante | Cerveza Cerex |
| Página Web | www.cervezacerex.com |
Historia / Curiosidades
Cerveza Cerex ha sido fundada por dos jóvenes extremeños, ambos ingenieros agrónomos, que con tan sólo 25 años se lanzaron a la aventura empresarial de fabricar cerveza tras varios viajes a Freising en el sur de la región de Baviera (Alemania) en el año 2011. Nada más regresar de Alemania a su pueblo natal situado en Zarza de Granadilla (Cáceres) crearon en junio de 2013 la primera fábrica de cerveza en Extremadura.
Desde entonces Cerveza Cerex ha obtenido más de 20 premios nacionales e internacionales. Ya se vende en países como Alemania, Holanda, Estados Unidos, Perú y Colombia.
SÍNKOPE es la cerveza oficial del grupo extremeño de rock del mismo nombre. Los componentes de SÍNKOPE y el equipo de Cerex contactaron a través de amigos en común para formular un concepto diferente y divertido a través del cual pudiesen promocionarse y poner en valor la región de Extremadura, sus productos y su música.
